Willkommen
Stauros Toutalas wurde in einem kleinem Dorf ( in Serres ) am 10. März 1950 geboren. Im sehr jungen Alter schon zeigte er großes Interesse an der Musik und im zarten Alter von nur 8 Jahren fing an, mit verschiedenen Holzarten Instrumente zu bauen .
1964 kaufte er seine erste Bouzouki und das darauf folgende Jahr arbeitend als Tischler, (seine erste Verbindung mit der Holzschnitzerei) lernte er Dimitri Kostantinou kennen, einen Soldaten aus Agrinio der seinen Wehrdienst in der nähe von Serres absolvierte. Diese Bekanntschaft war von großer Bedeutung , da Dimitri ihm die geheimnisse der Bouzouki beibrachte.
Im alter von 16 lernte er Chrisostomos Moutafi, der aus Türkei kam, kennen. Zusammen spielten sie ca. 2 Jahre in verschiedenen Geschäften. Später setzte sich Stauros in Drama nieder, wo er dort weiter Bouzouki spielte. Kurz vor seinem 24 geburtstag brach die Decke der Bouzouki. So musste er nach Thessaloniki fahren um sie zu richten. Auf seiner Rückkehr nach Drama schwor er sich nie wieder zu einem Instrumentenbauer zu gehen, da die Reparatur die Hälfte seines Lohnes betrug.
Ein Traum ging in Erfüllung...